Vad händer på brasseriet?

Med stadens puls utanför och en varm, välkomnande atmosfär innanför är Brasserie Absint en självklar mötesplats. Här står mat, dryck och gemenskap i centrum.

Upptäck bubbliga torsdagar, stämningsfulla fredagar, lördagsbruncher och sköna söndagar i vår kalender – vi ses!

Flera cocktailglas med olika drycker, en hand håller ett glas med en gul-orange drink, andra glas med clear och mörkare drycker finns på ett bord i ett mörkt rum.
Bubbly Thursday
aug.
27

Bubbly Thursday

Bubbly Thursday, veckans bubbligaste stund. Ta plats i baren, välj bland tre bubbel på glas, tillsammans med kvällens Bubbelplateau.

Tid: Torsdagar, 17.00–20.00
Pris: Från 195 kr per person

Visa evenemang →
Sköna Söndag
aug.
30

Sköna Söndag

Ta en söndag för dig själv. Kom och sakta ner i vår relaxavdelning med pool och bastu, utan att något känns bråttom. En skön stund att bara vara, innan veckan drar igång igen.

Tid: 12:00–17:00
Pris: 175 kr per person

Visa evenemang →
Bubbly Thursday
sep.
3

Bubbly Thursday

Bubbly Thursday, veckans bubbligaste stund. Ta plats i baren, välj bland tre bubbel på glas, tillsammans med kvällens Bubbelplateau.

Tid: Torsdagar, 17.00–20.00
Pris: Från 195 kr per person

Visa evenemang →
Sköna Söndag
sep.
6

Sköna Söndag

Ta en söndag för dig själv. Kom och sakta ner i vår relaxavdelning med pool och bastu, utan att något känns bråttom. En skön stund att bara vara, innan veckan drar igång igen.

Tid: 12:00–17:00
Pris: 175 kr per person

Visa evenemang →
Bubbly Thursday
sep.
10

Bubbly Thursday

Bubbly Thursday, veckans bubbligaste stund. Ta plats i baren, välj bland tre bubbel på glas, tillsammans med kvällens Bubbelplateau.

Tid: Torsdagar, 17.00–20.00
Pris: Från 195 kr per person

Visa evenemang →
Sköna Söndag
sep.
13

Sköna Söndag

Ta en söndag för dig själv. Kom och sakta ner i vår relaxavdelning med pool och bastu, utan att något känns bråttom. En skön stund att bara vara, innan veckan drar igång igen.

Tid: 12:00–17:00
Pris: 175 kr per person

Visa evenemang →
Bubbly Thursday
sep.
17

Bubbly Thursday

Bubbly Thursday, veckans bubbligaste stund. Ta plats i baren, välj bland tre bubbel på glas, tillsammans med kvällens Bubbelplateau.

Tid: Torsdagar, 17.00–20.00
Pris: Från 195 kr per person

Visa evenemang →
Sköna Söndag
sep.
20

Sköna Söndag

Ta en söndag för dig själv. Kom och sakta ner i vår relaxavdelning med pool och bastu, utan att något känns bråttom. En skön stund att bara vara, innan veckan drar igång igen.

Tid: 12:00–17:00
Pris: 175 kr per person

Visa evenemang →
Bubbly Thursday
sep.
24

Bubbly Thursday

Bubbly Thursday, veckans bubbligaste stund. Ta plats i baren, välj bland tre bubbel på glas, tillsammans med kvällens Bubbelplateau.

Tid: Torsdagar, 17.00–20.00
Pris: Från 195 kr per person

Visa evenemang →
Sköna Söndag
sep.
27

Sköna Söndag

Ta en söndag för dig själv. Kom och sakta ner i vår relaxavdelning med pool och bastu, utan att något känns bråttom. En skön stund att bara vara, innan veckan drar igång igen.

Tid: 12:00–17:00
Pris: 175 kr per person

Visa evenemang →
Bubbly Thursday
okt.
1

Bubbly Thursday

Bubbly Thursday, veckans bubbligaste stund. Ta plats i baren, välj bland tre bubbel på glas, tillsammans med kvällens Bubbelplateau.

Tid: Torsdagar, 17.00–20.00
Pris: Från 195 kr per person

Visa evenemang →
Sköna Söndag
okt.
4

Sköna Söndag

Ta en söndag för dig själv. Kom och sakta ner i vår relaxavdelning med pool och bastu, utan att något känns bråttom. En skön stund att bara vara, innan veckan drar igång igen.

Tid: 12:00–17:00
Pris: 175 kr per person

Visa evenemang →
Bubbly Thursday
okt.
8

Bubbly Thursday

Bubbly Thursday, veckans bubbligaste stund. Ta plats i baren, välj bland tre bubbel på glas, tillsammans med kvällens Bubbelplateau.

Tid: Torsdagar, 17.00–20.00
Pris: Från 195 kr per person

Visa evenemang →
Sköna Söndag
okt.
11

Sköna Söndag

Ta en söndag för dig själv. Kom och sakta ner i vår relaxavdelning med pool och bastu, utan att något känns bråttom. En skön stund att bara vara, innan veckan drar igång igen.

Tid: 12:00–17:00
Pris: 175 kr per person

Visa evenemang →
Bubbly Thursday
okt.
15

Bubbly Thursday

Bubbly Thursday, veckans bubbligaste stund. Ta plats i baren, välj bland tre bubbel på glas, tillsammans med kvällens Bubbelplateau.

Tid: Torsdagar, 17.00–20.00
Pris: Från 195 kr per person

Visa evenemang →
Sköna Söndag
okt.
18

Sköna Söndag

Ta en söndag för dig själv. Kom och sakta ner i vår relaxavdelning med pool och bastu, utan att något känns bråttom. En skön stund att bara vara, innan veckan drar igång igen.

Tid: 12:00–17:00
Pris: 175 kr per person

Visa evenemang →
Bubbly Thursday
okt.
22

Bubbly Thursday

Bubbly Thursday, veckans bubbligaste stund. Ta plats i baren, välj bland tre bubbel på glas, tillsammans med kvällens Bubbelplateau.

Tid: Torsdagar, 17.00–20.00
Pris: Från 195 kr per person

Visa evenemang →
Sköna Söndag
okt.
25

Sköna Söndag

Ta en söndag för dig själv. Kom och sakta ner i vår relaxavdelning med pool och bastu, utan att något känns bråttom. En skön stund att bara vara, innan veckan drar igång igen.

Tid: 12:00–17:00
Pris: 175 kr per person

Visa evenemang →
Bubbly Thursday
okt.
29

Bubbly Thursday

Bubbly Thursday, veckans bubbligaste stund. Ta plats i baren, välj bland tre bubbel på glas, tillsammans med kvällens Bubbelplateau.

Tid: Torsdagar, 17.00–20.00
Pris: Från 195 kr per person

Visa evenemang →
Sköna Söndag
nov.
1

Sköna Söndag

Ta en söndag för dig själv. Kom och sakta ner i vår relaxavdelning med pool och bastu, utan att något känns bråttom. En skön stund att bara vara, innan veckan drar igång igen.

Tid: 12:00–17:00
Pris: 175 kr per person

Visa evenemang →
Bubbly Thursday
nov.
5

Bubbly Thursday

Bubbly Thursday, veckans bubbligaste stund. Ta plats i baren, välj bland tre bubbel på glas, tillsammans med kvällens Bubbelplateau.

Tid: Torsdagar, 17.00–20.00
Pris: Från 195 kr per person

Visa evenemang →
Sköna Söndag
nov.
8

Sköna Söndag

Ta en söndag för dig själv. Kom och sakta ner i vår relaxavdelning med pool och bastu, utan att något känns bråttom. En skön stund att bara vara, innan veckan drar igång igen.

Tid: 12:00–17:00
Pris: 175 kr per person

Visa evenemang →
Bubbly Thursday
nov.
12

Bubbly Thursday

Bubbly Thursday, veckans bubbligaste stund. Ta plats i baren, välj bland tre bubbel på glas, tillsammans med kvällens Bubbelplateau.

Tid: Torsdagar, 17.00–20.00
Pris: Från 195 kr per person

Visa evenemang →
Sköna Söndag
nov.
15

Sköna Söndag

Ta en söndag för dig själv. Kom och sakta ner i vår relaxavdelning med pool och bastu, utan att något känns bråttom. En skön stund att bara vara, innan veckan drar igång igen.

Tid: 12:00–17:00
Pris: 175 kr per person

Visa evenemang →
Bubbly Thursday
nov.
19

Bubbly Thursday

Bubbly Thursday, veckans bubbligaste stund. Ta plats i baren, välj bland tre bubbel på glas, tillsammans med kvällens Bubbelplateau.

Tid: Torsdagar, 17.00–20.00
Pris: Från 195 kr per person

Visa evenemang →
Sköna Söndag
nov.
22

Sköna Söndag

Ta en söndag för dig själv. Kom och sakta ner i vår relaxavdelning med pool och bastu, utan att något känns bråttom. En skön stund att bara vara, innan veckan drar igång igen.

Tid: 12:00–17:00
Pris: 175 kr per person

Visa evenemang →
Bubbly Thursday
nov.
26

Bubbly Thursday

Bubbly Thursday, veckans bubbligaste stund. Ta plats i baren, välj bland tre bubbel på glas, tillsammans med kvällens Bubbelplateau.

Tid: Torsdagar, 17.00–20.00
Pris: Från 195 kr per person

Visa evenemang →
Sköna Söndag
nov.
29

Sköna Söndag

Ta en söndag för dig själv. Kom och sakta ner i vår relaxavdelning med pool och bastu, utan att något känns bråttom. En skön stund att bara vara, innan veckan drar igång igen.

Tid: 12:00–17:00
Pris: 175 kr per person

Visa evenemang →
Bubbly Thursday
dec.
3

Bubbly Thursday

Bubbly Thursday, veckans bubbligaste stund. Ta plats i baren, välj bland tre bubbel på glas, tillsammans med kvällens Bubbelplateau.

Tid: Torsdagar, 17.00–20.00
Pris: Från 195 kr per person

Visa evenemang →
Sköna Söndag
dec.
6

Sköna Söndag

Ta en söndag för dig själv. Kom och sakta ner i vår relaxavdelning med pool och bastu, utan att något känns bråttom. En skön stund att bara vara, innan veckan drar igång igen.

Tid: 12:00–17:00
Pris: 175 kr per person

Visa evenemang →
Bubbly Thursday
dec.
10

Bubbly Thursday

Bubbly Thursday, veckans bubbligaste stund. Ta plats i baren, välj bland tre bubbel på glas, tillsammans med kvällens Bubbelplateau.

Tid: Torsdagar, 17.00–20.00
Pris: Från 195 kr per person

Visa evenemang →
Sköna Söndag
dec.
13

Sköna Söndag

Ta en söndag för dig själv. Kom och sakta ner i vår relaxavdelning med pool och bastu, utan att något känns bråttom. En skön stund att bara vara, innan veckan drar igång igen.

Tid: 12:00–17:00
Pris: 175 kr per person

Visa evenemang →

Säsongspremiär: Dagens lunch
aug.
17

Säsongspremiär: Dagens lunch

Äntligen är dagens lunch tillbaka på menyn.Ny rätt varje dag, kaffe och salladsbar ingår, och det finns alltid ett vegetariskt alternativ. Vill du hellre ha en klassiker finns Alltid på brasseriet.

Tid: Helgfria vardagar, 11.30–13.30
Pris: 169 kr per person

Visa evenemang →
Bubbly Thursday
juni
18

Bubbly Thursday

Ge torsdagen lite extra glans. Ta plats i baren på Brasserie Absint, skåla i kylda bubblor och låt kökets utvalda tilltugg sätta tonen för kvällen. En skön paus mitt i veckan – precis innan helgen tar vid.

När: Torsdagar, hela våren
Tid: 17:00–20:00
Tema: Spanskt

Visa evenemang →
Bad & Bubbly Thursday
juni
18

Bad & Bubbly Thursday

Ge torsdagen lite extra värme. Slappna av i vår relaxavdelning och låt sedan kvällen fortsätta på Brasserie Absint med kylda bubblor och kökets utvalda tilltugg. En skön paus innan helgen tar vid.

När: Torsdagar, hela våren
Tid: 15:00–18:00
Pris: 370 kr per person

Visa evenemang →
Sköna Söndag
juni
14

Sköna Söndag

Avrunda veckans allra sista dag med en ljuv stund av lugn och ro här hos oss på Stadens Hotell. Här väntar en varm och mjuk atmosfär där du kan slappna av ordentligt och bara vara för en stund. Sköna Söndag är tillfället här hos oss där egentid, välmående och avkoppling får ta plats på riktigt.

När: Söndagar, hela våren
Tid: 12:00–17:00
Pris: 175 kr per person

Visa evenemang →
It’s Friday
juni
12

It’s Friday

Förgyll din fredagskväll hos oss på Brasserie Absint. När veckan äntligen ger sig bjuder vi in till en kväll med skön vibe, varma möten och smaker som gör helgestarten lite godare.

När: Fredagar, hela våren
Tid: 16:00–23:55
Tema: Sydamerikanskt

Visa evenemang →
Bubbly Thursday
juni
11

Bubbly Thursday

Ge torsdagen lite extra glans. Ta plats i baren på Brasserie Absint, skåla i kylda bubblor och låt kökets utvalda tilltugg sätta tonen för kvällen. En skön paus mitt i veckan – precis innan helgen tar vid.

När: Torsdagar, hela våren
Tid: 17:00–20:00
Tema: Sydamerikanskt

Visa evenemang →
Bad & Bubbly Thursday
juni
11

Bad & Bubbly Thursday

Ge torsdagen lite extra värme. Slappna av i vår relaxavdelning och låt sedan kvällen fortsätta på Brasserie Absint med kylda bubblor och kökets utvalda tilltugg. En skön paus innan helgen tar vid.

När: Torsdagar, hela våren
Tid: 15:00–18:00
Pris: 370 kr per person

Visa evenemang →
Nypremiär för Sköna Söndag
juni
7

Nypremiär för Sköna Söndag

Avrunda veckans allra sista dag med en ljuv stund av lugn och ro här hos oss på Stadens Hotell. Här väntar en varm och mjuk atmosfär där du kan slappna av ordentligt och bara vara för en stund. Sköna Söndag är tillfället här hos oss där egentid, välmående och avkoppling får ta plats på riktigt.

När: Söndagar, hela våren
Tid: 12:00–17:00
Pris: 175 kr per person

Visa evenemang →
It’s Friday
juni
5

It’s Friday

Förgyll din fredagskväll hos oss på Brasserie Absint. När veckan äntligen ger sig bjuder vi in till en kväll med skön vibe, varma möten och smaker som gör helgestarten lite godare.

När: Fredagar, hela våren
Tid: 16:00–23:55
Tema: Italienskt

Visa evenemang →
Bubbly Thursday
juni
4

Bubbly Thursday

Ge torsdagen lite extra glans. Ta plats i baren på Brasserie Absint, skåla i kylda bubblor och låt kökets utvalda tilltugg sätta tonen för kvällen. En skön paus mitt i veckan – precis innan helgen tar vid.

När: Torsdagar, hela våren
Tid: 17:00–20:00
Tema: Italienskt

Visa evenemang →
Bad & Bubbly Thursday
juni
4

Bad & Bubbly Thursday

Ge torsdagen lite extra värme. Slappna av i vår relaxavdelning och låt sedan kvällen fortsätta på Brasserie Absint med kylda bubblor och kökets utvalda tilltugg. En skön paus innan helgen tar vid.

När: Torsdagar, hela våren
Tid: 15:00–18:00
Pris: 370 kr per person

Visa evenemang →
Sköna Söndag
maj
31

Sköna Söndag

Avrunda veckans allra sista dag med en ljuv stund av lugn och ro här hos oss på Stadens Hotell. Här väntar en varm och mjuk atmosfär där du kan slappna av ordentligt och bara vara för en stund. Sköna Söndag är tillfället här hos oss där egentid, välmående och avkoppling får ta plats på riktigt.

När: Söndagar, hela våren
Tid: 12:00–17:00
Pris: 175 kr per person

Visa evenemang →
It’s Friday
maj
29

It’s Friday

Förgyll din fredagskväll hos oss på Brasserie Absint. När veckan äntligen ger sig bjuder vi in till en kväll med skön vibe, varma möten och smaker som gör helgestarten lite godare.

När: Fredagar, hela våren
Tid: 16:00–23:55
Tema: Medelhavet

Visa evenemang →
Bubbly Thursday
maj
28

Bubbly Thursday

Ge torsdagen lite extra glans. Ta plats i baren på Brasserie Absint, skåla i kylda bubblor och låt kökets utvalda tilltugg sätta tonen för kvällen. En skön paus mitt i veckan – precis innan helgen tar vid.

När: Torsdagar, hela våren
Tid: 17:00–20:00
Tema: Medelhavet

Visa evenemang →
Bad & Bubbly Thursday
maj
28

Bad & Bubbly Thursday

Ge torsdagen lite extra värme. Slappna av i vår relaxavdelning och låt sedan kvällen fortsätta på Brasserie Absint med kylda bubblor och kökets utvalda tilltugg. En skön paus innan helgen tar vid.

När: Torsdagar, hela våren
Tid: 15:00–18:00
Pris: 370 kr per person

Visa evenemang →
Sköna Söndag
maj
24

Sköna Söndag

Avrunda veckans allra sista dag med en ljuv stund av lugn och ro här hos oss på Stadens Hotell. Här väntar en varm och mjuk atmosfär där du kan slappna av ordentligt och bara vara för en stund. Sköna Söndag är tillfället här hos oss där egentid, välmående och avkoppling får ta plats på riktigt.

När: Söndagar, hela våren
Tid: 12:00–17:00
Pris: 175 kr per person

Visa evenemang →
Travfrukost
maj
23

Travfrukost

Starta dagen med travkänsla. Ta plats i Brasserie Absint, njut av en generös hotellfrukost och låt uppsnacket sätta tonen inför H.K.H. Prins Daniels lopp. En morgon att landa i – innan pulsen stiger på Gävletravet.

När: 23 maj 2026
Tid: 09:00
Pris: 275 kr per person

Visa evenemang →
It’s Friday
maj
22

It’s Friday

Förgyll din fredagskväll hos oss på Brasserie Absint. När veckan äntligen ger sig bjuder vi in till en kväll med skön vibe, varma möten och smaker som gör helgestarten lite godare.

När: Fredagar, hela våren
Tid: Kl. 16:00–23:55
Pris: 195 kr per person
Tema: Asiatiskt

Visa evenemang →
Bubbly Thursday
maj
21

Bubbly Thursday

Ge torsdagen lite extra glans. Ta plats i baren på Brasserie Absint, skåla i kylda bubblor och låt kökets utvalda tilltugg sätta tonen för kvällen. En skön paus mitt i veckan – precis innan helgen tar vid.

När: Torsdagar, hela våren
Tid: 17:00–20:00
Tema: Asiatiskt

Visa evenemang →
Bad & Bubbly Thursday
maj
21

Bad & Bubbly Thursday

Ge torsdagen lite extra värme. Slappna av i vår relaxavdelning och låt sedan kvällen fortsätta på Brasserie Absint med kylda bubblor och kökets utvalda tilltugg. En skön paus innan helgen tar vid.

När: Torsdagar, hela våren
Tid: 15:00–18:00
Pris: 370 kr per person

Visa evenemang →
Sköna Söndag
maj
17

Sköna Söndag

Avrunda veckans allra sista dag med en ljuv stund av lugn och ro här hos oss på Stadens Hotell. Här väntar en varm och mjuk atmosfär där du kan slappna av ordentligt och bara vara för en stund. Sköna Söndag är tillfället här hos oss där egentid, välmående och avkoppling får ta plats på riktigt.

När: Söndagar, hela våren
Tid: 12:00–17:00
Pris: 175 kr per person

Visa evenemang →
It’s Friday
maj
15

It’s Friday

Förgyll din fredagskväll hos oss på Brasserie Absint. När veckan äntligen ger sig bjuder vi in till en kväll med skön vibe, varma möten och smaker som gör helgestarten lite godare.

När: Fredagar, hela våren
Tid: 16:00–23:55
Tema: Spanskt

Visa evenemang →
Bubbly Thursday
maj
14

Bubbly Thursday

Ge torsdagen lite extra glans. Ta plats i baren på Brasserie Absint, skåla i kylda bubblor och låt kökets utvalda tilltugg sätta tonen för kvällen. En skön paus mitt i veckan – precis innan helgen tar vid.

När: Torsdagar, hela våren
Tid: 17:00–20:00
Tema: Spanskt

Visa evenemang →
Bad & Bubbly Thursday
maj
14

Bad & Bubbly Thursday

Ge torsdagen lite extra värme. Slappna av i vår relaxavdelning och låt sedan kvällen fortsätta på Brasserie Absint med kylda bubblor och kökets utvalda tilltugg. En skön paus innan helgen tar vid.

När: Torsdagar, hela våren
Tid: 15:00–18:00
Pris: 370 kr per person

Visa evenemang →
Sköna Söndag
maj
10

Sköna Söndag

Avrunda veckans allra sista dag med en ljuv stund av lugn och ro här hos oss på Stadens Hotell. Här väntar en varm och mjuk atmosfär där du kan slappna av ordentligt och bara vara för en stund. Sköna Söndag är tillfället här hos oss där egentid, välmående och avkoppling får ta plats på riktigt.

När: Söndagar, hela våren
Tid: 12:00–17:00
Pris: 175 kr per person

Visa evenemang →
Brasseriets brunch
maj
9

Brasseriets brunch

Ge lördagen en riktigt god start. Slå dig ner i brasseriet, skåla med vännerna och njut av smaker som rör sig mellan välkända favoriter och nya, lekfulla rätter.

När: Lördagar, hela våren
Tid: 12:00–14:30
Tema: Sydamerikanskt

Visa evenemang →
It’s Friday
maj
8

It’s Friday

Förgyll din fredagskväll hos oss på Brasserie Absint. När veckan äntligen ger sig bjuder vi in till en kväll med skön vibe, varma möten och smaker som gör helgestarten lite godare.

När: Fredagar, hela våren
Tid: 16:00–23:55
Tema: Sydamerikanskt

Visa evenemang →
Bubbly Thursday
maj
7

Bubbly Thursday

Ge torsdagen lite extra glans. Ta plats i baren på Brasserie Absint, skåla i kylda bubblor och låt kökets utvalda tilltugg sätta tonen för kvällen. En skön paus mitt i veckan – precis innan helgen tar vid.

När: Torsdagar, hela våren
Tid: 17:00–20:00
Tema: Sydamerikanskt

Visa evenemang →
Bad & Bubbly Thursday
maj
7

Bad & Bubbly Thursday

Ge torsdagen lite extra värme. Slappna av i vår relaxavdelning och låt sedan kvällen fortsätta på Brasserie Absint med kylda bubblor och kökets utvalda tilltugg. En skön paus innan helgen tar vid.

När: Torsdagar, hela våren
Tid: 15:00–18:00
Pris: 370 kr per person

Visa evenemang →
Sköna Söndag
maj
3

Sköna Söndag

Avrunda veckans allra sista dag med en ljuv stund av lugn och ro här hos oss på Stadens Hotell. Här väntar en varm och mjuk atmosfär där du kan slappna av ordentligt och bara vara för en stund. Sköna Söndag är tillfället här hos oss där egentid, välmående och avkoppling får ta plats på riktigt.

När: Söndagar, hela våren
Tid: 12:00–17:00
Pris: 175 kr per person

Visa evenemang →