Dagens lunch

Croque monsieur 145:-

Rostat toastbröd, dijonsenap, skinka,
béchamelsås, lagrad Comté

Brasseriets plockplateau 185:-

Kökets val av dagens plock

Köttbullar 195:-

Gräddsås, rårörda lingon,
pressgurka, potatispuré

Fish & chips 229:-

Tempurafriterad kolja, gröna ärtor,
tartarsås, dillslungad pommes frites

Brasseriets burgare 265:-

Smashburgare (140 g, nötfärs från Björks Färila), jalapenofärskost,
krispsallad, tomat, bacon, emmentaler, pommes frites, aioli

Romansallad, rödlök, tomat, krutonger,
caesardressing, parmesan
Caesarsallad

Välj mellan kyckling 235:- räkor 255:- eller halloumi 245:-

Romansallad, rödlök, tomat, krutonger,
caesardressing, parmesan

Kontakta oss
Telefon: 026-64 70 33
E-mejl: brasserieabsint@strawberry.se
Adress: Norra Slottsgatan 9, 803 20 Gävle

Sommarens öppettider
Gäller till och med 16 augusti 2026
Mån-lör: 17:00-23:00
Ordinarie öppettider
Mån-tors: 17:00-23:00
Fre: 17:00-00:00
Lör: 17:00-00:00

Håll kontakten med oss

Följ oss i våra sociala kanaler och anmäl dig till vårt nyhetsbrev för senaste nytt, aktuella evenemang och ta del av erbjudanden.

Email Address

När du anmäler dig till Brasserie Absints nyhetsbrev godkänner du också att ta emot nyhetsbrev från Clarion Hotel Winn Gävle. Vill du inte längre få våra utskick kan du när som helst avregistrera dig via länken längst ner i mejlen.

Tack så mycket! Vi hörs och ses i restaurangen.
Hälsningar Brasserie Absint.

Webbdesign av Mad Marketing & Co.

Stängt – åter vecka 34

Kontakta oss

Telefon: 026-64 70 33

E-mejl: brasserieabsint@strawberry.se

Adress: Norra Slottsgatan 9, 803 20 Gävle

Sommarens öppettider

Gäller till och med 16 augusti 2026

Mån-lör: 17:00-23:00

Ordinarie öppettider

Mån-tors: 17:00-23:00

Fre: 17:00-00:00

Lör: 17:00-00:00