Välkomna till Gävles vardagsrum

Vårt mål är att du ska känna dig som hemma hos oss på Brasserie Absint och stadens hotell Clarion Hotel Winn Gävle. Hos oss är det enklare och bekvämare att fira in helgen än hemma hos dig, men med samma intima hemmakänsla. När du blir hungrig kan du beställa från vår middagsmeny, som är baserad på uppdaterade klassiker med flirtiga internationella influenser. Med inspiration från världens alla hörn lagar vår köksmästare med team maten av lokala råvaror som vi bara älskar! Vår kunniga servicepersonal hjälper dig att kombinera med dryck från vår exklusiva öl- och vinlista som gör måltiden komplett.

Bubbly Thursday’s är vårt sätt att förgylla din vecka med musik, människor och massor av känsla! Brasserie Absint är mer än bara en restaurang, vi är navet i stadens sociala hjul. Mitt i hjärtat av Gävle hittar du ditt nya vardagsrum där maten är en upplevelse och personalen dina vänner. En modern brasseriekänsla med internationella influenser för människor att mötas för morgonkaffe, affärslunch, middagsdejt eller en drink i goda vänners sällskap. Du kommer knappt att vilja gå hem!