Vinter på Brasserie Absint
När mörkret faller höjer vi värmen i Stadens vardagsrum. Här väntar säsongens smaker, temakvällar och festligheter – från glada fredagar med AfterBock till nyårsmenyer och julkalenderns dagliga överraskningar.
Välkommen in i värmen på Brasserie Absint.
AfterBock på Brasserie Absint
När Gävlebocken gör entré höjer vi stämningen i hela stadens vardagsrum. Fyra fredagar i rad bjuder vi in till AfterBock – en hyllning till Gävles mest älskade tradition. Här väntar hantverksöl från Leufstabruk Bryggeri, juliga tilltugg och stämning som värmer långt in i decemberkvällen.
Julinspirerad trerättersmiddag
Under veckorna 48 till 51 bjuder vi in till en julinspirerad trerättersmeny där säsongens smaker står i centrum. Klassiska influenser möter modern elegans i en meny skapad för gemenskap, värme och samtal som får ta tid.
Boka ert bord redan idag – platserna är begränsade.
Nyårsbox 2025 – lyx till hemmakvällen
Fira nyår på ditt sätt – med smaken från Brasserie Absint hemma vid bordet. Vår Nyårsbox 2025 är en färdigkomponerad fyrarättersmeny skapad av våra kockar för en kväll fylld av fest och finess. Du hämtar, värmer och serverar – enkelt, lyxigt och helt utan stress.
Julkalender 2025 – varje dag en ny överraskning
Julstämningen har redan flyttat in hos oss på Stadens Hotell och Brasserie Absint. Från första december öppnar vi en ny lucka varje dag – fylld med överraskningar, erbjudanden och upplevelser att se fram emot.